Il Salamanka Lyo Theater ospita la destinazione ospitante e turistica di Castilla Y Leone il 20 maggio, che serve a rispettare i nove ristoranti tradizionali della comunità, uno per ogni provincia, come indicazioni della cucina autonoma. La legge si svolge nel quadro del vertice della gastronomia internazionale, che è prevista per quelle date nella capitale dei Torme.
Jaim Fernandez Laughenande, presidente dell’Associazione Ospitabile, ha annunciato oggi durante una legge condotta dalla legge Casa Lis. «Hostrasil è nato con la fine del gala Rendere omaggio Un giorno, con amore e attenzione, hanno scelto di dedicare le loro vite per renderci felici, ai loro tavoli di fronte a una pentola, seduti davanti a un bicchiere di vino e pane caldo. Gli chef che hanno raggiunto le tue ricette sono gli ambasciatori di Castilla Y Leone nel mondo possono solo esprimerti, gratitudine, lode e rispetto. Grazie e per la tua eredità “, ha detto.
In questo modo, Gala riconosce il lavoro di nove società, che sono state “mantenute in vita dall’essenza della cucina castigliana e leone da generazioni”. A Salamanka, Valencia ha un restauro, hai 80 anni e sei a pochi metri da Plaza Mayor. Fondato da Floreriania Hernandez e Faustino Valencia nel 1954, iniziò come un Modet Tassa in Alvaro Gil Street prima di diventare “Bomb’s Shin”. Da allora, tre generazioni hanno mantenuto il loro patrimonio gastronomico, concentrandosi su piatti distintivi e arrosti della regione.
Un altro dei vincitori è Casa Duke (Segovia), che è stata fondata nel 1895 ed è ora considerata il ristorante più antico di Castilla Y Leone, che attualmente gestisce la famiglia di quinta generazione. L’elenco è completato con Restaurant (Avila), Casa Azofra (Burgos), La Bodega Regia (Leon), Penalabra Hotel-Restaurant (Palensia), Viceroy-Restaurant Hotel Viceroy Palafax (Psoria), La Bottic da Matapozulos (Valedolido).
Dopo aver distribuito i premi, i partecipanti possono gustare la cena preparata da sei ristoranti eccezionali a Salamanka: La Parra Restaurant (chef Rosio Prara), il ristorante Los Tapas di Gonzal (chef Jose Manual Picado e Omzel Rivas) e Chef Sara Sara Camara.
