Azienda Mulas Cornicas: tradizione, invenzione e abilità della carne dal 1810
Il MUL di MUL è molto più alto dell’azienda di famiglia: questo è un esempio di continuità, evoluzione e impegno. Con la storia di due secoli, la società Salamanka è stata in grado di cambiare la sua essenza sui cambiamenti del mercato senza perdere la sua essenza, che è stata riconosciuta con il premio di eccellenza e sviluppo del business fornito dal sepeex CEE Salamanka.
Fondata nel 1810, la compagnia iniziò il suo viaggio a Villares de la Reena, sebbene gli anni ’60 saltassero nella capitale di Salamanka e si stabilì in Maria Axialidora Street. Successivamente si stabilì a Torres Villaroyal, dove continuano a continuare il punto di vendita vicino a Mirat Avenue e al sindaco di Riya.
Oggi, prima della settima generazione di famiglie, il settore agro agro aderente Mulas Mulse Mulse Salamanka grazie a un modello di business basato sul pieno controllo del suo processo di leadership nel settore: dall’allevamento del bestiame alla vendita diretta al consumatore, con un forte impegno per la qualità, l’intimità e la fiducia.
Dalla fattoria al bancone: la catena sotto controllo
Una delle più grandi pietre miliari dell’azienda è arrivata negli anni ’80, ha deciso di avviare la sua produzione di bestiame per garantire l’origine e la qualità della sua carne. Così è nato il marchio “Ternera de la Valmuza”, che era una garanzia riconosciuta per la sua dieta e gestione degli animali riconoscibili e animali.
Attualmente, la società ha più di 2.500 ettari di terra in tre campi di Salamanka: La Valmuza, Fugroobo de la Valmuza e Dehesa Rolis. Sollevano 5.000 teste di manzo e 700 maiali di ghianda durante il regime diffuso, specialmente per il loro macellaio. Inoltre, sono piantati nel proprio foraggio, grano e orzo per coltivare animali in modo che ogni collegamento sia chiuso su un cerchio di produzione controllato. “Controlliamo l’intera catena: la fattoria, il macello, il macellaio”, ha detto Ignacio Mulas.
L’azienda attualmente utilizza 90 persone in lavori sul campo e nei negozi. Lo stereotipo stabile e impegnato con la filosofia di un’organizzazione vede il futuro senza vedere la sua fonte.
Negli ultimi anni, la Cornicas Mulas ha fatto un nuovo passo con la creazione del suo negozio online attraverso il quale invia prodotti in Spagna e in Europa, mantenendo intatti i suoi standard di qualità.
“È importante mantenere una linea in conformità con chi siamo, ma agire per ciò di cui il cliente ha bisogno”, ha affermato Ignacio Mulas, che è attualmente responsabile dell’azienda. • Crediamo sempre che il modo migliore per fare le cose sia renderli da solo. Ecco perché creiamo, prendiamo cura e vendiamo i nostri animali ».
In breve, il MUL di MUL ha convertito l’esperienza in un valore aggiuntivo e le radici locali sono state convertite in un marchio affidabile all’interno e all’esterno di Salamanka.
