La tua ricetta messicana CrunchWrap (meglio)

Ci sono cose migliori da mangiare. So che. Lo sai. Dio lo sa e potrebbe provare un po ‘di delusione per entrambi. Ci sono ristoranti con una stella Michelin, Ambanadas è realizzata a mano con aposlia con mani immesse di farina, bacche blu biologiche. Ma quando visito la famiglia negli Stati Uniti, il mio aereo atterra e entro 10 minuti, mi permetto di fusibile per le nuvole a Taco Bell.

Prima di giudicare, caro lettore, capisci questo: so che non è un “vero” cibo messicano. So che si tratta di una fetia pugnalata nel sodio, in quanto è un materiale di carne iconico e scorciatoie da cucina. Tuttavia, lo adoro. La amo come un uomo ama un divano indossato e lo trova sul marciapiede.

Taco Bell non finge di essere qualcosa di no. Non si chiama “autentico” o “fattoria a un tavolo” o “fonti morali”. Taco Bell Onesto. È l’equivalente di fast food dal vigore, guardando “Love on the Spectrum” con una grande ciotola di gelato: puro comfort sano.

Ciò che mi rende davvero la creatività. Ogni mese, alcuni degli incompiuti processore di marketing nel quartier generale di Taco Bell dice: “E se avessimo un Quesadilla all’interno di un’altra ricerca, ma abbiamo fatto il secondo purito?” E lo fanno. Lo mangiamo. Questo è buono. C’è una cosa comoda post -moderna su tutto. Il modo in cui sfidi Chalupa è tutta la logica strutturale. Il modo in cui provi a parlare spagnolo, ma in qualche modo termina con l’invenzione di nuove parole. Con nomi come Enchirito, Questarito e Crispalupa, il menu Taco Bell è diventato una specie di cooko Espranto – una lingua di fame.

Taco Bell, con la sua saggezza infinita e caotica, decise che Crunchwrap non era sufficientemente trasportato. Inserisci la fetta di Crunchwrap, il pacco compatto di formaggio fuso e opzioni di vita dubbiose. Ognuno è una piccola pistola di speranza, piena di bistecca, Queso e uno strato di firma di qualcosa di croccante o di un altro che sfida la classificazione. È Tostada? È una fetta? Sono i residui in frantumi di moderazione? È difficile da dire.

Non mangi le pantofole Crunchwrap. Li inspiri. Sei nero da qualche parte tra il terzo e il quarto e quando vieni, sei circondato da copertine avvolte e una misteriosa sensazione di gioia. È un equivalente di cucinare per i messaggi di testo precedenti: forse un errore, ma attualmente è eccitante.

Di seguito è una ricetta che ho messo insieme per rendere questo pasto leggero molto spiacevole. Se decidi di farlo, fammi sapere cosa ne pensi dei commenti!

CrunchWrap Meat Slice

ingredienti

Fette di carne:

• 1 libbre o gonna di fetta di carne, fette sottili
  
• 1 cucchiaio di olio d’oliva
  
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
  
• 1 cucchiaino di cumino
  
• 1 cucchiaino di babrika camino
  
• Sale e pepe come desiderato
  
• Semi -lime
  

Per crunchwrabs:

• 12 piccoli farina (6 pollici)
  
• 12 mini tostada o un grande mazzo di tortilla
  
• 1 tazza di salsa di formaggio nacho
  
• 1 tazza di panna acida
  
• 1 tazza di lattuga che lacera
  
• 1 tazza di cubetti di pomodori
  
• 1 tazza di formaggio cheddar lacrimante
  
• Burro
  

direzioni

1. Cucinare una fetta di carne: Getta le fette di carne con olio d’oliva, spezie, sale, pepe e succo di limone. Rosso in una padella calda a fuoco medio fino a quando non è tenero e carbonizzato un po ‘(circa 5-7 minuti). mettere da parte.
2. Preparare la tua stazione: Un po ‘di tortilla calda fino a quando non è flessibile. Posizionare tutti gli strati per un facile assemblaggio.
3. Collezionare gli sciatori: Per ogni crunchwrap, metti un cucchiaio di fette di carne al centro delle torta. Spruzzare con formaggio nacho caldo. Aggiungi la mini guscio di Tostada o alcuni forti fogli di tortia alla crisi. La parte superiore con una bambola di panna acida, un po ‘di lattuga grattugiata, pomodori rotti e seminari di Cheddar. Piegare con cura i bordi della tortilla e attorno al ripieno in uno stile esagonale e portali completamente. Se le torta sono molto piccole in modo che non possa essere chiusa, metti il ​​tour percorsa delle tortia percorsa sopra il riempimento prima di piegare.
4. Barbecue piccolo: Riscalda una padella non accesa o vassoio a fuoco medio e grasso con burro o spray da cucina. Posizionare ogni copertura piegata sul lato della cucitura verso il basso e cuocere la miscela per 2-3 minuti, fino a doratura e sigillata. Mescolare e grigliare il lato superiore per altri 2-3 minuti.
   

5. Servizio caldo: Servito con salsa di formaggio aggiuntiva, salsa, goucamouli o un’esplosione di baja fredda. Suggerito 12.