Mentre stavo in coda nel supermercato locale Guanajuato, guardo un ragazzo all’età di 8 anni per comprare una bottiglia di coca con tre litri, Mi sono ricordato della scena di apertura del documentario del 2012, “Globesity”, un film che esplora l’esplosione dell’obesità globale e di come influisce in particolare Messico, Brasile, India e Cina. La scena raffigura una celebrazione della festa della mamma in una scuola elementare in Chiabas, dove madri, insegnanti e bambini parlano nel cortile della scuola e non bevono acqua non trasformata ma coke. Secondo il film, uno dei motivi della diffusione della coca in Chiabas è che in alcune società, la Coca -Cola ha strategicamente abbassa i prezzi dell’acqua imbottigliati in bottiglie. Forse non c’è da meravigliarsi che l’obesità in Messico sia qualcosa della crisi nazionale.
I residenti di Cook Coal bevono più che in qualsiasi parte del mondo, in un paese quarto al mondo nel consumo di bevande analcoliche. San Cristóbal de la Ras Casas beve più di due litri, o mezzo gallone, dalla media della soda. Questo consumo è stato legato alla crisi idrica nello stato, dove solo il 7 % delle famiglie ritiene che la loro acqua sia sicura da bere, Secondo l’indagine INEGI del 2023. 80 dei 124 comuni non hanno accesso adeguato all’acqua potabile, con le peggiori comunità indigene. Il problema è esacerbato dal consumo d’acqua delle aziende, che è spesso descritto come vendere coca -cola per vendere acqua per la bevanda invasore. Non sorprende che il tasso di mortalità causato dal diabete a Chapas sia del 30 percento tra il 2013 e il 2016 e la malattia sia ora la seconda causa di morte nello stato dopo le malattie cardiache.
Mentre Chapas è il più grande consumatore di coca cola, l’aumento di peso è una questione salutare in tutto il paese. secondo Dati Dei sondaggi nazionali per la salute e la nutrizione nel 2021, oltre il 37 % dell’età della scuola messicana era in sovrappeso o obeso.
Cultura della dieta e dell’obesità in Messico
La frase “cultura dietetica” indica un sistema di credenze e aspettative che apprezzano la magrezza, creano un’ossessione per il cibo e l’esercizio fisico e indeboliscono il peso in eccesso. Negli Stati Uniti, la cultura della dieta porta spesso all’ansia e alla vergogna. Lo so da vicino, perché mia madre mi ha messo nelle prime diete quando avevo undici anni. Anche se non ero pesante, era desiderosa di aumentare il mio peso, perché ha preso in giro un adolescente per essere piena. Sebbene l’ossessione di mia madre fosse estremista, oggi è solo uno degli esempi della cultura della strana dieta che è completamente normalizzata negli Stati Uniti
Sebbene l’obesità sia un problema serio in Messico, la cultura della dieta è molto meno importante di quanto non fosse nell’elenco dei dieci migliori paesi del mondo, in Messico, a differenza degli Stati Uniti (n. 1) e del Canada (n. 7), chiaramente assente. Secondo gli insegnanti spagnoli, l’ansia per l’aumento di peso è presente in Messico e è aumentata dall’emergere dei social media. Tuttavia, la dieta a bozzolo e le pepsi non sono stipate sugli scaffali dei supermercati; I media non sono pieni di una dieta dopo l’altra; Le madri non hanno lasciato la vecchia abitudine di portare i loro figli a “Tdiditiva” dopo la scuola per acquistare un trattamento.
La posizione più rilassata del Messico aiuta a raggiungere la perdita di peso?
Mentre ricerca Indica che la superficie del grasso non aiuta una persona a perdere peso In effetti, l’esatto contrario: un approccio comodo ed emotivo all’obesità di una persona non è anche una soluzione completa. Si scopre che i genitori possono essere molto comodi. UN Studio 2016Ad esempio, ho dimostrato che mentre le madri messicane guardano correttamente che i loro figli soffrono di aumento di peso, non erano preoccupati per questo perché lo consideravano una cosa temporanea a cui il bambino è superiore. GRANDE, questo non è vero: uno Biglietto Ho scoperto che il 70 % dei bambini che erano in sovrappeso all’età di sette anni è rimasto in sovrappeso da adulti.
UN 2015 Uno studio di 1380 famiglie a basso reddito a Città del Messico Ho scoperto che il guadagno dell’infanzia era considerato una condizione normale e persino desiderabile: i bambini con aumento di peso erano visti come “più lunghi, più forti, più di un leader e più intelligenti dei bambini ordinari e delicati”. Gli autori dello studio hanno indicato che le madri e le nonne tendono a identificare le pratiche nutrizionali e che i nonni sono stati fortemente colpiti dai ricordi del tempo in cui i bambini con aumento di peso avevano migliori opportunità nel resto della malnutrizione e delle malattie.
Lavoro del governo
Dal 2014, il governo messicano ha preso provvedimenti per trattare l’eccessiva epidemia e l’obesità. Quell’anno furono lanciati l’epidemia di obesità, comprese le tasse su bevande analcoliche e snack ad alto contenuto di calorie, che riduce con successo le vendite di bevande al bevande con lo zucchero.
Nel 2020, tre organi legislativi dello stato in Messico emettevano leggi che vietavano la vendita di bevande zuccherate e alimenti ricchi di minori. Oakaka fu il primo, seguito da Tabasco e Kulima. Quell’anno, il governo L’atto della legge richiede ai produttori di mettere un segno di imballaggio alimentare Ricchi di grassi saturi, grassi insaturi, zucchero, sodio o calorie con adesivi di informazione.
A partire da aprile, le scuole in Messico non saranno autorizzate a vendere qualsiasi spuntino che abbia un segnale di avvertimento che contenga grandi quantità di sale, zucchero o grasso. Coloro che non seguono queste regole saranno sottoposti a multe.
Questo è un buon inizio, ma la complessità del problema è ancora enorme. Ad esempio, la legge che proibisce le scuole non si applica alla vendita di “comida chattara” (fast food) ai venditori fuori dal terreno della scuola. Un recente rapporto pubblicato dal Ministero della Pubblica Istruzione (SEP) ha trovato questo Il 77 % delle scuole ha pasti così indesiderati.
Vedo la crisi dell’obesità nei bambini messicani con una miscela di rabbia, cauto ottimismo e misericordia: la rabbia dell’avidità che serve il sé alle multinazionali e l’ottimismo che il governo messicano prende un’iniziativa per affrontare il problema e la misericordia per le sfide e la complessità che i genitori messicani affrontano quando cercano di alimentare bene i loro figli.
Louisa Rogers E suo marito, Barry Evans, divide la vita tra Guangeato e Iuka, sulla costa settentrionale della California. Louisa scrive articoli e articoli sulla vita degli espatriati, del Messico, dei viaggi, della salute fisica e psicologica, della pensione e della spiritualità. I suoi articoli recenti possono essere trovati Sul suo sito web.
