Vendere (milioni) bistecche per 100 anni: qual è il segreto del successo portoghese?
Il birrificio Portogallo celebra il primo secolo, che è un simbolo del restauro portoghese. La società continua a crescere, vendendo più di due milioni di bistecche all’anno.
Antonio Kotrim
Portoghese Brewery Brewery il 10 giugno, che offre più di due milioni di bistecche all’anno che hanno resistito a “Crazy Cows” e alla crisi pandemica, con un film rinnovabile.
“Abbiamo molti momenti qui”, ha detto il direttore generale del gruppo Rinnovo del PortogalloQuando Jose Carvalho Martins, quando viene interrogato LUSA SU I periodi più impegnativi del famoso birrificio che è iniziato all’ammiraglio Reis a Lisbona.
“Quando siamo cresciuti per iniziare la nostra espansione da un negozio nell’ammiraglio Reese (19) 99, allora” abbiamo una crisi di “vacche pazze”, abbiamo una crisi nel 2008, (200) 9, (200) 9, (20) 12 “e recentemente Kovid -19,” Questo è un momento molto difficile per resistere alle attività “, è molto difficile”.
Sebbene sia “un’altezza molto complessa”, la verità è che abbiamo sempre visto tutte queste sfide con elasticità e coraggiosi e possiamo definirci allo stesso modo ed è ciò che possiamo gestire e possiamo farlo Abbiamo fatto 100 anni e siamo per altri 100“, Jose Carvalho Martins.
“Abbiamo cercato di essere fiduciosi e abbiamo cercato di evitare di complicare”
Alla domanda sul principio di perdere l’attività di un birrificio, di soddisfare molti cambiamenti nelle abitudini dei consumatori, Direttore Generale Shoots: “È molto semplice, serve bene, preparando buon cibo e intrattenitori di intrattenitori”.
Tuttavia “Cercheremo di essere fiduciosi di questo e cercheremo di non complicare. La verità è che ci sono così tante tendenze e di recente Diffondere tendenze e cambiamenti sul campo “Continuerà.
Ma il gruppo sta cercando di realizzare questi principi: “Penso che questo sia anche un punto, Sempre non passando e non facciamo sempre quello che tutti stanno cercando di ricevere La verità è che siamo fiduciosi qua e là con alcune innovazioni qui. “
Quando si tratta del profilo del cliente, la società pensa di essere cambiata, “non è solo un portoghese che conosce il portoghese per decenni”. Inizia ad avere “La maggior parte dei turisti è alla ricerca di un’esperienza autentica e vera portoghese”, ha detto.
Il giorno del Portogallo di Lusa Almerante Reese, c’erano alcune persone in cui entrare ed entrare prima di aprire le porte Ci sono una varietà di clienti di età e nazionalità diverse.
“Sì, (abbiamo clienti) sono giovani, uno degli obiettivi di” Rebrand “(rinnovamento delle immagini), tornando ad avvicinarsi a piccoli strati e abbiamo visto bambini piccoli senza vedere meno ragazzi senza vedere meno ragazzi.”
Lisbona è un simbolo della storia
Un’icona del birrificio portoghese di Almerante Reese Per il gruppo e per la storia di Lisbona.
Il posto Ha funzionato come piattaforma per “Song of Lisbon”Con la classica genitorialità Vasco del cinema portoghese.
“È stato girato sulla nostra terrazza, quando era ancora insipido, non l’avremmo più usato”, ha ricordato, “ha recentemente acquisito la differenza del negozio con la storia”.
Tuttavia “Abbiamo cambiato alcune cose qui con l’architettura del negozio (dall’ammiraglio Rees), Abbiamo messo qui più aspetti storici che ci hanno dato questa approvazione “Ha spiegato.
Com o “rebranding”, L’ammiraglio Reis Store viene anche fornito con nuove piastrelleContinuando la tradizione della connessione con la vedova Lamego.
“Nuovi sono anche la vedova Lamego”.
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Due milioni di bistecche all’anno e “circa un milione” imperiali
Al momento, Il portoghese sta vendendo due milioni di bistecche all’annoDice.
A Soma “Circa due milioni di uova, a causa della bistecca senza uovo non troppo bistecca”Commenti.
In caso di CroccheQueste sono l’immagine del marchio della catena, Questo gruppo è “circa un milione” ogni annoErano, e ,, e ,, e ,, e, .. Il numero pari al numero di imperi.
Dopo 100 anni, il L’ambizione è piena di birrificio e attira i clienti “più più” e “tornano a soddisfacenti, divertenti e molte volteQuesti sono.
A proposito, “La verità è che, con le molte fasi della vita dell’azienda e il marchio del marchio, abbiamo clienti e clienti diversi in diverse parti del paese, ma con questo” rebranding ” – alcune modifiche che abbiamo apportato senza distorcere questo concetto – più persone vengono qui e chi preferisce questa esperienza”.
L’obiettivo è aprire 25 negozi entro il 2030
Al momento, Il portoghese ha 15 negozi nella propria gestioneTra la strada e il centro commerciale.
“Quindi abbiamo 24 negozi a livello nazionale in franchising”, ha detto il manager.
“Abbiamo anche altri marchi nel gruppo, abbiamo Brassery, con sei negozi, Ribodouro con un negozio, provato con l’altro e il secondo Mulle con un altro”.
L’obiettivo del gruppo Apertura di 25 negozi portoghesi entro il 2030.
Antonio Kotrim
‘Rebranding’ ha un anno e -a -half e ha iniziato a funzionare esattamente un anno faQuando i portoghesi avevano 99 anni nel negozio dell’ammiraglio Reis. Pensa a uno Nuovo logo, nuovi prodotti, nuove uniformi e nuovi metodi di lavoroRapporti responsabili.
Dodici negozi sono già stati ricostruiti nella gestione del gruppo, Ce ne sono tre fino alla fine dell’anno. Quando si tratta di “franchising”, sono nel mezzo della ricostruzione.
