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Prezzo del cibo: spiega l’eccesso di pomodori, patate e caffè in IPCA aprile

UN. Cibo a casa Secondo i dati del Brasilian Institute of Geography and Statistics (IBGE), venerdì 9. Aumento dei prezzi Patate, pomodori e Caffè macinatoCiò è aumentato rispettivamente del 18,29%, 14,32%e 4,48%.

Secondo Center for Advanced Studies in Applied Economics (CEPEA) E e Esalq/uspLe verdure offrono cambiamenti in base alle condizioni meteorologiche durante tutto l’anno. Quindi, il Il prezzo di questi prodotti Affronta fluttuazioni previste, con più o meno effetti per ogni ciclo, come le patate.

“I prezzi sono troppo bassi fino a marzo. Ci sono costi di prodotto. Cioè, l’attuale aumento del recupero”Dice Jono Paulo BernardsRicercatore Seppia.

Il pomodoro, d’altra parte, affronta un problema più strutturale, spiegando il ricercatore. Secondo lui, il prezzo del frutto è inferiore al costo di produzione tra il 2024 e il febbraio 2025.

Di conseguenza, molti produttori hanno affrontato e ridotti difficoltà finanziarie, il che ha portato al rallentamento della coltivazione, riducendo l’offerta di pomodoro e Aumentare i prezzi.

“Inoltre, la parte importante della produzione estiva del raccolto (ottobre/novembre) e il raccolto è stata venduta nel mezzo del raccolto. C’è stata un’offerta più bassa tra marzo e maggio. Anche la produttività è diminuita da febbraio. Ha contribuito a prezzi elevati.”Ha detto il ricercatore.

Agli occhi di Bernard, i prezzi del pomodoro dovrebbero essere alti fino a maggio e iniziare a cadere da giugno con l’arrivo del raccolto invernale.

Prezzi del caffè

Con un aumento del 4,48% Prezzi del caffè macinato Ad aprile, la produzione accumulerà un aumento dell’80,20% negli ultimi 12 mesi di inflazione.

I prezzi delle bevande sono legati alla rottura delle colture in Brasile e Vietnam, due principali produttori di grano.

Dal 2021, le colture di caffè sono state colpite da fattori meteorologici avversi, con conseguente pressione sui prezzi a causa dell’aumento delle colture basse e della domanda globale.

Secondo la brasiliana Coffee Industry Association (ABIC), i prezzi del caffè dovrebbero affrontare nuovi massimi nei prossimi mesi e fino al 25%.

L’indagine dell’MTT ritiene che il costo delle spese sia aumentato di quanto il settore sia stato inviato ai consumatori e per trasferire parte di questo effetto nel primo trimestre del 2025. L’aumento dei prezzi delle materie prime è del 224%tra il 2021 e il 2024.

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