“Ho capito tutto all’epoca. Sono lontano da casa”: non è Cabila o Cod, ma molto semplice
La persona che ha mangiato tutto nel podcast
Podcast
Se sei lontano dal Portogallo, quali ricette perdi di più? Ricardo Dias ha dato il trofeo Feller all’opzione più semplice. È un cronico alieno affamato, ascolta qui nel podcast e scopri che la persona che ha mangiato tutto è andata perduta
Ricardo Dias Feller di solito trascorre molto tempo dal Portogallo per sperimentare ricette dal Portogallo e non dare al gastrointestinalismo – ha il suo fascino per ogni regione – rimane una persona con abitudini e ricordi. Ho sempre mancato i cibi e ci sono così tanti piatti che sognava, ma c’è uno dei trofei.
Pensò a Cabidela, il riso di Lebrey, merluzzo. Non appena sbarcò a Lisbona, fece un tavolo nel ristorante vicino, il bastione di stabilità e diversità, dove poteva adempiere al suo desiderio. Ma nessuno di questi piatti è quello che chiedi. Il critico ha scelto la semplicità e si è reso conto che era la massima qualità delle ricette portoghesi. Questo è un cronico alieno affamato, ascolta il podcast e scopri che il piatto ha ucciso la persona che ha mangiato tutto.
Con due o tre trucchi, tutti possono fare le migliori uova strapazzate, le migliori patatine o la migliore bistecca del mondo. A volte la differenza tra cibo straordinario e cibo cattivo è l’unica quantità di burro, in una varietà di patate o al momento in cui metti sale sulla bistecca.
Ricardo Dias Feller, Giornalista e critico gastronomico Il podcast più delizioso di Expredo è un uomo che mangia tutto e gli racconta la cucina e i ristoranti.
Ha iniziato come giornalista tra le persone, dove ha scritto su criminalità, giustizia, immigrazione e politica. Collabora regolarmente con varie pubblicazioni, tra cui il direttore della rivista Time Out e questi giorni, dove ha scritto rapporti dal COD al pollo barbecue, su alcuni dei cibi di Signal nel paese.
Nuovi episodi ogni giovedì sulla cucina e sui ristoranti. Questo perché la differenza tra mangiare e mangiare male è importante per mangiare informazioni e mangiare l’appartenenza a questo podcast in qualsiasi applicazione di podcast o seguire il progetto RecordsDoes Feller qui su Express o Sick Nobesia.
