Bakaba, che è simile alla distintiva frutta e eccitazione di Amazon, inizia a scomparire dai festeggiamenti di Belem mentre il suo piccolo raccolto termina da dicembre ad aprile. Nella 25a fiera, sulla Avenue Myorana a Roan, i venditori segnalano la carenza e l’aumento della domanda del frutto, che dovrebbe premere i prezzi nelle prossime settimane. La scena è a favore dell’ammirazione di Bakaba, che ha guadagnato il gusto popolare come opzione più accessibile per ACAI che segue un prezzo elevato.
Seme di Bakaba. (Foto: Carmen Helena)
Acai’s Off -Seace in Bakaba Place
La presenza di Bakaba a Belem Faires è simile alla fine del prodotto estivo amazzonico Ayoy. Rende il colore della frutta, il gusto più dolce e leggero e l’alternativa è più probabile che cerchi utenti.
25 Per il venditore di Fair Eron Tenero, Bakaba rappresenta già 40% delle vendite giornaliereIl numero di espressione è tenere conto della cronologia del prodotto. “Oggi, se non ho un Bakaba, il mio a meno che tu non venda venduto. Un utilizzo ne tirerà un altro”, ha spiegato.
Eron Tenario. (Foto: Carmen Helena)
Quando Lace Sampio, una commessa nella stessa fiera, iniziò a vendere il suo unico “Tiko” di Bakaba. Oggi, l’aumento della domanda è eccezionale.
Si alza con Sampaayo. (Foto: Carmen Helena)
“È popolare. Ci sono persone in attesa dell’anno in questo momento”, ha detto. Per lei, Bacoba è già rappresentata 20% del movimento giornalieroIl numero di diminuzione nelle prossime settimane con la fine del raccolto.
Contrasto dei prezzi: Bacaba è più economico di Acai
La differenza di prezzo tra i due frutti ha influenzato la selezione dei consumatori. Il litro di Bakaba è venduto tra $ 20 e $ 24Acai può superare R $ 60 o litro in una versione spessa. Anche Popolare Acai, più diluito, a partire da $ 30 a $ 36.
“Ci sono persone che mangiano Bacaba in quanto non ci sono soldi per pagare il prezzo di Acai. Può aiutarci a smettere di lavorare”, ha detto Lace. Kanna può dare circa 8 litri, che attualmente costa tra $ 60 e $ 80, dalle lattine Acai a $ 150 a $ 200, il che dà una media di 5 litri.
(Foto: Carmen Helena)
Il tempo fa male al raccolto: “Dove sono le acque di marzo?”
L’anno 2025 portò un’ulteriore sfida ai produttori di Bakaba: mancanza di pioggia. A seconda del normale inverno amazzonico per lo sviluppo, questo frutto ha sperimentato gli effetti della siccità della stagione. “Questo inverno è” inverno estate “”, ha detto Lace. “Bakaba è venuta dall’inverno. Needs Water. Dove sono le acque a marzo?” Chiede.
Il prodotto più limitato, insieme ad alta domanda, porta a prezzi nelle prossime settimane.
“La tendenza è quella di uscirne e scomparire. Metterò il mio prezzo, ma sarà difficile trovarlo”, ha detto.
Stime: focus e prezzo elevato
Con la porta del raccolto che bussano, venditori come Erone hanno avvertito che non ci sono più festival freschi freschi dopo aprile. È possibile ottenere frutti a sedioni, ma con prezzi elevati e bassa qualità.
“Se lo trovasse, sarebbe costoso. Allora l’inversione di Acai avrebbe luogo: inizierebbe a ottenere Bakoba economico e costoso”, ha detto.
In questo scenario, il mercato della frutta amazzonica rafforza la logica stagionale del mercato: Acai si stabilizza e cade sul prezzo, cade sulla produzione di Bakaba e aumenta il valore dei festival popolari a Belem.
