‘Kotkup’ bulgaro di pepe che si gode leggi, cosmonati | Gastronomia: ricette, ristoranti e bevande

Darwin sta cercando di farlo. Durante il loro viaggio su Begal, Charles Darwin lanciò qualsiasi animale esotico nella casseruola. Lap Skar Lopez-Fonseca propone di visitare le stufe mondiali con esperienze culinarie e, certamente, il padre della teoria evolutiva ha cercato di provare il viaggio.

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Non sono un amico che fa dichiarazioni rotolanti, ma in questo caso non ho altro modo: Viaggia in Bulgaria E non provare Lightnitsa (ююеница) È come non viaggiare in questo paese … almeno dalla prospettiva gastronomica. Per gli altoparlanti spagnoli è in qualche modo intrappolato, in effetti, fatto di mezzo percorso tra la salsa e realizzato con peperoni e pomodori arrostiti, che di solito sono coperti di formaggio per cospargere di formaggio Sairence (Come la feta greca). Tuttavia, può anche essere utilizzato in aggiunta ai piatti di carne Cuftata . Patate fritte normali. Certamente, per il prossimo, ci sono persone che sono state battezzate come “kotchup bulgaro”, anche se ne parleremo più tardi. La verità è che, come fame o fame, questo non può essere esplorato nella giornata: la giornata di Bulgarian è molto comune per la vita e mangiare per il giorno di mangiare o cena e per colazione.

La sua versatilità è che è diventata parte della dieta del personale congiunto degli astronauti sovietici e bulgari, che fecero due voli nella posizione esterna del 1979 e 1988. “Snack incredibile. Lightnitsa Liofilizzato come parte di quegli astronauti, come ricordato nel loro libro Gourmet comunista La storica e scrittrice bulgaro Albena Schodrova. Questi, per goderne, dovevano solo aggiungere acqua.

Tuttavia, prima di raggiungere il luogo esterno, Lightnitsa Aveva già una storia dietro di lui, anche se non particolarmente lunga. Non dimenticare che il raccolto di pepe, che è l’ingrediente principale di questa ricetta, ha raggiunto gli Stati Uniti dall’Europa nel XVI secolo e che la sua espansione attraverso il continente rimanente è progressiva. In effetti, queste verdure non compaiono nelle ricette dei paesi della metà europea fino al diciannovesimo secolo. In particolare, la ricetta Lightnitsa Fino ai primi decenni degli ultimi decenni, non era popolare fino a quando la Bulgaria non iniziò un’enorme produzione di pomodori rossi e un’enorme produzione di peperoni destinati all’industria del conserve.

Durante la seconda guerra mondiale Questo uso continuo del collegamento dei due materiali è popolare e con il regime comunista, il massiccio prodotto industriale viene ulteriormente ampliato, sebbene sia venduto solo con un singolo marchio … anche in quegli anni della festa. Oggi è di esaminare gli scaffali di qualsiasi supermercato in questo paese per verificare che i fan bulgari siano ancora molto vivi per questa ricetta. Scarpe e barche di vetro con molti marchi competono con questa pasta rossa appetitosa con diverse varianti e un abito “tradizionale”.

Tuttavia, è ancora molto comune descriverlo a casa nelle case di questo paese dei Balcani. In effetti, all’inizio dell’autunno, è consuetudine per le inondazioni dei peperoni al forno che dichiarano che le famiglie si incontrano per le strade delle città e delle città del paese Lightnitsa Nell’inverno bulgaro, i barattoli fatti in casa, che è un modo nutriente e delizioso per godersi queste verdure nei mesi più difficili. C’è anche un certo strumento per bruciare i peperoni CHUSHKOPEC E prendi quel gusto affumicato è che il prodotto finito è l’erede.

Sugli ingredienti, come in ogni ricetta estesa, ci sono differenze da un’area all’altra e persino da una casa (Qui ho dato il paese qualche anno fa). L’ortodossia gastronomica contiene i peperoni e i pomodori necessari: mercati di prodotti freschi con le montagne lucide di due prodotti in quel momento: la sua cipolla, olio di girasole e aglio, pepe, zucchero e, a volte, viene aggiunto a varie professioni come Junin. Tuttavia, ci sono persone con melanzane, carote, mela o alcuni ingredienti che danno un tocco di spezia (parola interessante Lightnitsa Viene dalla parola bulgaro LightoQuesto è sicuramente piccante, in effetti questa pasta non è necessariamente). Il processo invariato. Per prima cosa devi friggere i peperoni (se possibile, se possibile con il fuoco, servirà anche il forno elettrico), quindi sbucciarli, tagliarli e, infine, cuocere a fuoco basso accanto agli ingredienti rimanenti.

Al confronto tra Kotchup, il paese dei Balcani assicura che la sua diffusione nel paese sia facilmente digestione e che abbia proprietà nutrizionali e alimentari rispetto alla popolare salsa di pomodoro. Questa non è l’unica differenza. Non c’è connessione con consistenza e colore, ma, soprattutto, è un sapore acuto di pepe arrosto che rappresenta una distanza assurda tra l’una e l’altra. Certo, vai in Bulgaria e chiedi invece il ketchup Lightnitsa Dovrebbe essere classificato come un crimine chiamato “Gastronomia Lesa”. Ho già notato all’inizio, anche se non voglio essere fantastico nei miei annunci culinari, sarò con questo confine bulgaro.