Sono state annunciate le migliori 50 guerre bar da 50 bar nella lista del Nord America, il 29 aprile. Include un campione incredibile di meravigliosi cocktail bar in tutto il MessicoMentre i vincitori messicani studiano di nuovo la breve lista finale.
Vuoi saperne di più su questi impressionanti bar in Messico che hanno fatto la lista? Ecco una sbirciatina alla data che ha reso queste barre le meravigliose esperienze che sono oggi.
Speakesy, Città del Messico – No. 1
“Avevamo bisogno di trovare il nostro DNA. Eric ci ha aiutato a trovarlo”, afferma Rodrigo Oraca, proprietario della stretta di mano.
Uraraca si riferisce a Erik Van Beek, uno dei quattro partner di stretta di mano e il maestro dietro Mixology. Uraraca e il suo amico inizialmente hanno stretto la mano nel 2019, ma dopo una breve chiusura durante l’epidemia, hanno portato Van Beek, ed è stato grandioso da allora.
Non esiste un gran numero di stretta di mano che la stretta di mano sia stata nominata sia in Nord America che nel numero 1 al mondo, dove la vittoria nella lista è stata una priorità assoluta dall’inizio del bar. In effetti, il piano originale di Handshake – chiamato Handshake iniziata – tra Uraca e il suo partner Marcus de Batista ai 50 migliori concerti. Hanno sognato lo splendore di vincere un posto nella lista.
Sono lieti di essere classificati per primi, ma essere il miglior nastro del mondo arriva anche con pressione.
“Stiamo facendo del nostro meglio per continuare a rovinare i nostri clienti proprio come facciamo dall’inizio”, afferma UACA. “Il miglior bar del mondo non può passare una notte fuori, sai?”
Il loro elenco include versioni fisse di classici, come il vecchio burro di funghi, e le battute di nuova bara dalla mente della barra. La fortificazione del bar – quasi impossibile da ottenere una riserva – insieme a una reputazione – questo è il suo quarto anno in primo luogo nelle migliori 50 liste del Nord America – oltre all’eccitante eccitante atmosfera art Deco che è salita all’alta stretta di mano durante la sua breve vita.
Tlecān, Città del Messico – No. 3
Tlecān è stato recentemente aperto nel 2024, facendo ondate sulla scena del Messico come un mezcaleía in alto con un eccellente artigiano. La sua attenzione alle anime di Aloe Vera e alle loro fusioni di erbe e piante locali nella loro lista. SotolE RisilaE Pacanura E altre major regionali.
Il proprietario Elie Martinez Ha vinto il premio Altos Waiter quest’annoL’unico premio rinnovato sui coetanei in cima alla migliore barra migliore. Tlecān è la prima mezcaleeria a fare nella lista, ed è una pietra miliare significativa per il riconoscimento internazionale dello spirito messicano.
The High Gallo, Guadalajara – n. 8
Fin dall’inizio, El Gallo Altanero era un nastro locale, dice il proprietario di Frederry Andreasson. Questo, dice, può significare un ritiro dall’adozione di un’estetica specifica o di una sensazione comune tra le barre che vincono punti in questi tipi di elenchi internazionali.
Non ci sono riserve a El Gallo Altanero, nessuna stretta di mano esclusiva o segreta, e i dipendenti sono orgogliosi di conoscere i nomi e i volti di quelli normali che hanno fatto il nastro di ciò che è. Questo spirito può sentire questo spirito facile e facile che troverai in questo bar Gawadalajara, che mette in evidenza il piccolo lotto di Ekkila e altri risultati della distillazione messicana. La schiavitù tende a vite come altri siti, ma la folla è vitale e divertente e si sente come di entrare in Viesta, il che non è in un modo che non vuole mai andarsene.
Limantour Liquoría, Città del Messico – No. 9
Limantour Limantour fa parte del vecchio portiere di Città del Messico: quando il nastro è stato aperto nel 2011, nessuno ha fatto birra o partecipazione ai programmi privati di ICE. Le menti dietro i giusti erano pionieri e, secondo il proprietario Jose Luis Liemanor, non hanno venerato le loro glorie negli ultimi 14 anni.
“Penso che Limantour sia definito”, dice. “Siamo cambiati costantemente e penso che questo sia ciò che ci tiene attualmente. C’è chiaro che esiste un movimento cocktail globale che si verifica ora e il fatto che siamo ancora inclusi in questi elenchi significa qualcosa.”
Questo gruppo di ospitalità, che ora comprende due Limentours e altri quattro spazi, ha fornito terreni di addestramento per molti dirigenti di acqua e bar in città. Chiedi di questo e scoprirai che molti giovani talenti a Città del Messico stavano lavorando per almeno un breve periodo con Limantour.
Baro Baro, Città del Messico – n. 14
Il nuovo marchio e la creazione già, sapevo quando ho visitato lo scorso autunno che questo nastro finirà nell’elenco: contiene questa atmosfera. I Ricardo ed Edurrdo Nava furono completamente rinnovati al piano terra della casa dell’inizio del secolo su una messa a Los Angeles con alcune istituzioni che potrebbero manchi se non sono interessate.
Il bar prende il nome dallo zio del fratello Mnoo, che era un ospite e amante di spicco, e stanno cercando di fornire un’atmosfera che lo avrebbe reso orgoglioso. Tavoli angolari a basso livello, un nastro posteriore vitale e alcuni eccellenti cocktail progettati sono ciò che puoi aspettarti a metà del secolo, sebbene al momento è impossibile entrare.
Paltra, Città del Messico – No. 20
“Quando abbiamo aperto, c’erano persone che sapevano di Negronis, Martinis o del vecchio stile come parte del loro giusto vocabolario, ma nessuno sapeva da nessuna parte che potevi bere. Ora penso che più persone sappiano di più sui cocktail e sanno anche luoghi per trovarli”, dice Jose Lewis.
Uno di questi luoghi è la Paltra a Città del Messico, che fa parte della collezione Limantour, che riflette il nome Kitschy Nautical Nome – una delle isole che Charles Darwin ha visitato su HMS Beagle.
Il loro elenco attuale include “otto consigli sul consiglio che non hai chiesto”, che presentano bevande con nomi come “come sopravvivere a una festa in cui nessuno lo sa” e altre pietre preziose.
Aruba Druba, Tijuana – No. 22
Oltre all’alta popolarità di Tijuana come amante del cibo negli ultimi dieci anni, è anche sede di uno dei 50 migliori bar in Nord America – Aruba Day Drink.
Con un menu riempito con cocktail elettrici con colori elettrici e piccoli pannelli che riflettono i legami locali-taco da cucina per frutti di mare, sabbiosi giapponesi, tono-tuna, atmosfera asiatica di pollo fritto è completa grazie a DJ Ghazal e una folla vitale.
Aruba è stato aperto nel 2021 da Kevin Gómez e Aruba è stato elencato nelle prime 50 liste dal 2023 ed è orgoglioso di “sentimenti per le vacanze”.
Che ci crediate o no, questo è solo circa la metà del menu delle barre del Messico che lo è arrivato nell’elenco del 2025 del 50 miglior bar in Nord America. Per conoscere gli altri bar che hanno raggiunto questa lista, guarda presto la seconda parte di questo articolo!
Lydia Curry è una scrittrice indipendente e traduttore con sede a Città del Messico. È stato ampiamente pubblicato online e di stampa e ha scritto sul Messico per più di un decennio. Vivi una doppia vita come guida turistica locale e autore di libri ” Le strade di Città del Messico: nessuna Roma. Segui le sue avventure urbane Instagram E vedere più del suo lavoro in www.mexicocitystrets.com.
