Nella tradizionale season off, l’aumento dei prezzi e la carenza di frutta, che possono essere ampliati nel 2025, possono essere ampliati nel 2025. I fattori meteorologici e logistici stanno ancora influenzando il ripristino della produzione e gli esperti e i rappresentanti di questo settore hanno sottolineato incertezze sulla fornitura dei prossimi mesi.
Secondo Nathil Mores, direttore della ricerca e dell’innovazione presso l’Instituto AKA, il raccolto del 2025 ripete il ritardo nell’ultimo anno a seguito degli effetti di el ni నో o e alte temperature.“Diventa casual all’inizio di maggio e giugno, già iniziando il raccolto, ma il ritardo dell’anno scorso, e la tendenza sarà nuovamente ritardata”, ha spiegato.
Nell’ultima stagione, l’illustrazione è molto difficile per i produttori. Una lunga siccità ed estrema combinazione di calore è stata compromessa per lo sviluppo di frutta, molti dei quali sono ancora asciutti nelle palme. Di conseguenza, vi è una significativa riduzione del reddito delle famiglie che sono ampiamente intervalli e estrazioni in produzione.
Recuperando lentamente e pressione su richiesta
“Abbiamo già iniziato a osservare i segni di recupero, ma ancora lentamente. L’ultima stagione è molto grave – il prodotto è diminuito del 30% – e la maggior parte delle persone si sta ancora riprendendo dalla pressione dell’acqua, il che impiega da uno a due anni per normalizzare.”
Una domanda eccessiva, specialmente a Beleme, dovrebbe anche fare pressione sul COP30, persino i prezzi.
Inoltre, i produttori affrontano difficoltà strutturali come la dipendenza degli intermediari e l’instabilità nella logistica del transito.“Questi fattori rendono questo processo più costoso e riducono le entrate nelle aree rurali. Gli attaccati sono ansiosi della sostenibilità, poiché la pressione del volume stimola la formazione di monocircuiti, minaccia la qualità di ACAI a lungo termine.”
Il volume previsto di seguito dopo la Settimana Santa
Dal rochinha junior, l’associazione della catena di produzione di Bleem di Ayas, la scena attuale è ancora una carenza.“C’è ancora una carenza. Il clima è cambiato molto. L’assenza potrebbe avere un po ‘di più”, ha detto.
A differenza dell’anno scorso – quando il volume aumenta per un periodo di tempo dopo la settimana di Holi – il volume previsto di quest’anno non viene verificato. L’esportazione, aumentata, dovrebbe anche essere influenzata dall’offerta locale.“Il limite di esportazione fa mal di testa. Sfortunatamente, soffriremo un po ‘”, ha detto.
Rochinha ha anche sottolineato l’impatto economico della crisi per i piccoli commercianti:“In media, ogni scout ha una perdita tra 30 e 50 mila persone. La maggior parte dei punti commerciali accumula i debiti perché non possono permettersi le dimensioni di ACAI o la paga ai fornitori.”
Per lui, il recupero dipende direttamente dal tempo:“Se abbiamo almeno due settimane di luce solare, il volume aumenterà molto. Ma dobbiamo ricordare che il Belem non è più prodotto come uno precedente: questo frutto proviene da Makapa.”
Ottimismo nei venditori fatti a mano
Carlos Alberto, presidente dell’Associazione dei venditori artigianali, ha eseguito un’ulteriore visione ottimistica di Ayas de Belem (Awabel). Ha notato che l’offerta era normale.“Siamo entrati a maggio e abbiamo iniziato il prodotto. Dalla prossima settimana, il prodotto dovrebbe essere risolto”, ha detto.
Secondo lui, il prezzo di Acai ha iniziato a cadere: “La scorsa settimana, all’inizio di aprile, Makapa Ekai era da $ 150 a $ 160. Ora è tra $ 135 e $ 140.”
La riduzione, secondo Carlos Albero, riflette l’apertura della generalizzazione dell’offerta, che, a sua volta, può anche ridurre il peso nella tasca di consumatori e commercianti.
Due clienti non hanno una borsa
Secondo il supervisore di Daissa Everson Costa, la speranza alla fine di ogni stagione è un equilibrio dei prezzi, ma ha avvertito che il processo era lento.
“I prezzi dell’ACAI sono in calo, ma questo è il processo di velocità solo dopo giugno”, ha spiegato.
Attualmente, il prezzo è ancora più alto ad aprile. Secondo Everson:“April porta ancora la siccità nel prezzo del prodotto. La nostra aspettativa è che a maggio inizieremo almeno con l’equilibrio e poi, chissà, ha un calo.”
L’economista ritiene che il prezzo variabile atmosferico stia influenzando direttamente la costruzione: “L’anno scorso, il raccolto di Acai è stato il peggiore negli ultimi anni a causa della siccità. Tanto che è stato assalito la stagione off: Acai è già costoso, in effetti inizierà solo a ottobre o novembre.”
Per i dais, la diminuzione del prezzo di ACAI dipende dal comportamento meteorologico e dalla produzione nei prossimi mesi.
